ジュヴレ・シャンベルタン – Gevrey Chambertin

ブルゴーニュのコート・ド・ニュイに位置するジュヴレ・シャンベルタンは多くの特級畑と1級畑を有することで知られる

生産されるワイン

ピノ・ノワール種の赤ワインのみ生産される

特級畑 (Grand Crus)

村の中心の南側に集中する9つの特級畑は特級畑道(Route Des Grands Crus)とも呼ばれ得る。Chambertin と Chambertin-Clos de Bezeの2つの畑が中でも特に別格な品質とされており、共にChambertinと呼称されることもある。

  • シャンベルタン Chambertin
  • シャンベルタン・コレ・デ・ベーズ Chambertin-Clos de Beze
  • マジ・シャンベルタン Mazis-Chambertin
  • シャペル・シャンベルタン Chapelle-Chambertin
  • シャルム・シャンベルタン Charmes-Chambertin
  • マゾワイエール・シャンベルタン Mazoyeres-Chambertin
  • グリオット・シャンベルタン Griotte-Chambertin
  • ラトリシエール・シャンベルタン Latricieres-Chambertin
  • ルショット・シャンベルタンRuchottes-Chambertin

1級畑 (Premiers Crus)

ジュヴレ・シャンベルタンには、21つの1級畑があり、合計で78ヘクタールの面積/年間43万本の生産量を誇る。

  • La Bossière
  • La Romanée
  • Poissenot
  • Estournelles-Saint-Jacques
  • Clos des Varoilles
  • Lavaut Saint-Jacques
  • Les Cazetiers
  • Clos du Chapitre
  • Clos Saint-Jacques
  • Champeaux
  • Petits Cazetiers
  • Combe au Moine
  • Les Goulots
  • Aux Combottes
  • Bel Air
  • Cherbaudes
  • Petite Chapelle
  • En Ergot
  • Clos Prieur
  • La Perrière
  • Au Closeau
  • Issarts
  • Les Corbeaux
  • Craipillot
  • Fonteny
  • Champonnet